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左がノンアルコール:右がシャンパン 

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創作・モダンフレンチ[espice エスピス]の「デギュスタシオンコース」は 13,800円(税込)/1人& ESPICEワインアドバイザー シニアソムリエが提案するワインペアリング(は多く飲めないので)4種 5,428円(税別→5,970円 消費税 10%込;約1,500円/1杯):彼女はノンアルコール・シャンパン 1杯(?円) +5% サービス料 二人で(13,800×2+5,970+?×1.1)=(33,570+?×1.1)=34,303円(←カード決済額);逆算すると ?≒667円

要するに、わが人生で、彼女とのディナーで最高額 34,303円 を支払ったのです。転じれば、安い人生をしていた?!:とは言え、新コロ禍中(+プーチンの理不尽な侵略戦争禍)にあって、恵まれた(二人で141歳;関係性が出来てから50年3か月余を経過した)メモリアルなディナーとなりました。

一品ごとに丁寧な説明がありましたが、フランス料理に係る専門用語はチンプンカンプン

​18:10 [スナック]4種の一つ

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一品ごとに丁寧な説明がありましたが、フランス料理に係る専門用語はチンプンカンプン

​18:17 [スナック]4種の一つ 石は(火傷はしないが)熱い!

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「手でつまんで味わってください」と

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18:33 ニュージーランドのリースリング!

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18:33 ニュージーランドのリースリング!

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18:34 スナック4種に続く、[烏賊]~解説を失念。包まれた中には、短冊形に切られた アオリイカ 

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※ アオリイカ  障泥烏賊:日本沿岸に分布する大型のイカ ← 自学

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18:49 [マグロ] えっ?! ハイ「鮪の中トロ」 とにかく、驚愕・驚嘆の連続でした。

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お皿の内側の赤色は、料理に使われている色素を塗ってあるとの由でした。

19:04 ン?? メニューには [タラバ蟹] とありますが・・・?!

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手で蓋を開けるがごとく・・・

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この後も驚嘆・驚愕が続きます。[次へ

いかがでしょうか・・・。きっと注文するでしょうネ!

LAWSON'S DRY HILLS MARLBOROUGH NEW ZEALAND上記地図

ローソンズ・ドライヒルズは、1982 年ロスとバーバラ・ローソン夫妻がマールボロにゲヴュルツトラミネールを植え付けたことに始まります。当初、ブドウはすべて他のワイナリーに販売していましたが、1992 年から自社ブランドでの⽣産をスタートしました。ワイナリー設⽴時からのアイコンであるゲヴュルツトラミネールに加え、RIESLING リースリング、ピノ・グリのリリースをはじめ、優れた白ワインの造り手として知られるようになりました。ローソンズのワインは安定したクオリティとリーズナブルな価格で国際的ブランドを確立しました。

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【6本~送料無料】 [4月8日(金)以降発送予定]ローソンズ ドライ ヒルズ リースリング [白] 2017

750ml  Riesling  Lawson's Dry Hills  [スクリューキャップ] 商品番号 9417654021199-17 価格 2,200円 (税込) / イタリアワイン専門店 TUSCANY で購入可能!

※ TUSCNY(英);TOSCANA(伊:女性)・TOSCANO(伊:男性);トスカーナ州 ← 自学!

自席の手前に引き出しがあり・・・ 驚きの連続でした。

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1802

18:02 ホテル前

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18:04 ESPICE 到着

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この後も驚嘆・驚愕が続きます。[次へ

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