Edelweiss Snowfresh エーデルワイス　スノーフレッシュ
アロマティックで薄雪のような白ビール
アルプスの山並みやエーデルワイスが浮き彫りされた特徴的なボトル。アルペンウォーターと、地元の麦芽・ホップで醸造されたヴァイスビール（小麦ビール）です。濾過をしていないので、まるで薄雪のようにごった外観をしています。
ミントや西洋ニワトコなど複数のアルペンハーブを配合しており、スパイシーなハーブが薫る爽やかなフレーバー。瓶に残る酵母由来のバナナのような香りを感じることもできます。小麦の風味はしっかりとしていますが、キレがあり飲みやすいライトボディで、ゴクゴク飲めるすっきり感のあるビールです。

アルプスの雪と山をイメージさせる、オーストリア産のすっきり系
小麦ビール。日本でも高い人気を誇る、爽やかで味わい深い1本です。苦みが少なく女性でも飲みやすいのが特徴。エーデルワイスの花のように上品で優しい香りのモダンビールをお楽しみください。

小麦ビールの本場と言えばドイツのバイエルン州ですが、隣国オーストリアにてドイツに匹敵する歴史をもつのが、ホブフロイ・カルテンハウゼン醸造所です。
世界遺産の歴史地区があるオーストリア第二の都市ザルツブルグ。音楽祭でも有名なこの都市の近郊にあるカルテンハウゼン醸造所は、1475年にザルツブルグの市長と裁判官が設立したブルワリーが前身で、500年以上の歴史を誇ります。 オーストリアで最も歴史の長い醸造所の一つで、オーストリアの小麦ビール最古の醸造所でもあります。
アルプスの恵みである水と、寒さはビール醸造に極めて重要な要素。創業当時より変わらず同じ土地でビール醸造が続けられています。ボトリングはラインを持っている他の醸造所まで運んで行います。醸造所内には昔の職人が使っていた木樽の展示もあり、長い歴史と伝統を感じる事ができます。
ブランド名のエーデルワイスという言葉はドイツ語で"高貴な（Edel）白（Weiss）"という意味。オーストリアの国花の名前でもあり、凛とした爽やかさと香り高さをもつ、このビールにとてもふさわしい名前です。

ハーブがアロマティックに香る白ビール
エーデルワイス スノーフレッシュ ヴァイスビア
330ml 瓶×24本/ 1ケース
輸入ビール 海外ビール オーストリア 白ビール
6,999円 (税込) 送料無料

以上の引用はコチラ！　

◆ ［1本単価 292円］計算

◆ COVID-19 pandemic 禍のために、2020/5 ウィーンへの生涯研修は中止！ウィーンでは白ビールを飲むのも楽しみです。ザルツブルクに出かけた際に、初めて知り、飲んだのが Edelweiss でした。帰国後、ネットでも入手が可能と知って、機会ある度に注文を繰り返してきました。今回は、ウィーンに行けないために、自宅で楽しみ、ウィーンお土産代わりに、実家と病院用に余分に注文した次第でした。　

2020/ 5/20 u p　

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